Restaurace - Vinice Hnanice

Restaurace

gurmánské zážitky v restauraci Vyhlídka

AKTUALITY

Nově jsme pro Vás připravili online Dárkové poukazy, více informací naleznete ZDE
Aktuální otevírací dobu restaurace naleznete ZDE
UPOZORŇUJEME, ŽE RESTAURACE BUDE V TERMÍNU 11.12. - 28.12.2023 UZAVŘENA.
Pro velký zájem prodlužujeme náš Podzimní balíček i na Zimní balíček, současně i na Silvestra, který naleznete ZDE

Restaurace Vyhlídka

Hotelová restaurace je pro šedesát hostů, navíc dalších devadesát míst nabízí překrásná terasa s neopakovatelnou vyhlídkou na viniční tratě a rakouské pohraničí. Specializovaná je na zážitkovou gastronomii. Ta spočívá ve vytvoření neopakovatelného zážitku nejen z chuti jídla, ale i z jeho vzhledu a prezentace. K tomu by mělo napomáhat i prostředí restaurace, které je v hotelu Vinice-Hnanice nejen výjimečné, ale také nezapomenutelné.

AKTUÁLNÍ OTEVÍRACÍ DOBA PRO VEŘEJNOST:

UPOZORŇUJEME, ŽE RESTAURACE BUDE V TERMÍNU 11.12. – 28.12.2023 UZAVŘENA.

Čtvrtek 11.00 – 21.00 (vaříme do 20.00)

Pátek 11.00 – 22.00 (vaříme do 21.00)

Sobota 11.00 – 22.00 (vaříme do 21.00)

Neděle 11.00 – 14.00

Před návštěvou naší restaurace Vás zdvořile prosíme o rezervaci stolu.

Tel: 702 206 497

Denní menu

zobrazit

Jídelní lístek

zobrazit

Nápojový lístek

zobrazit

Dám si jej doma

Přijedu ochutnat

Pondělí

Úterý

Středa

Čtvrtek

Pátek

STÁLÉ MENU

Předkrmy

Hovězí carpaccio, Gran Moravia

(7,10)

215,-

Pečená červená řepa, pěna z kozího sýru

(7)

165,-

Polévky

Hovězí consommé z volské oháňky, zelenina

(1,3,7,9)

85,-

Dýňová polévka

(1,7,9,10)

89,-

Pasta a risotto

Hřibové rissoto, Gran Moravia

(7,9)

255,-

Linguine se smetanovou omáčkou, špekem, špenátem a kozím sýrem

(1,3,7,9)

235,-

Hlavní chody

Telecí řízek, bramborový salát bez majonézy

(1,3,7,9,10)

345,-

Hovězí svíčková, karlovarský knedlík

(1,3,7,9,10)

325,-

Králičí stehno, celerové šťouchané brambory se špekem

(7,9,10)

355,-

Grilovaná panenka, bramborové pyré s lanýžovým olejem, houbové ragú a omáčka se zeleným pepřem

(7,9,10)

345,-

Jelení hřbet, topinamburové pyré, divoká brokolice

(7,8,9,10)

425,-

Jehněčí kolínko s kroupovým rizotem a vlašskými ořechy

(1,7,8,9,10)

415,-

Saláty

Listový salát s mozzarelou

(10)

215,-

Řecký salát s olivami

(7,10)

235,-

K vínu

Pražené solené mandle

(8)

160,-

Variace sýrů a uzenin

(7)

270,-

Marinované olivy

115,-

Dezerty

Píniový koláč s mascarpone, ořechová zmrzlina

(1,3,7,8,11)

205,-

Cheesecake s ovocem

(1,3,7,8)

215,-

Sorbety a zmrzliny dle denní nabídky

(7)

55,-

Seznam alergenů

1) Obiloviny obsahující lepek
2) Korýši
3) Vejce
4) Ryby
5) Podzemnice olejná (arašídy)
6) Sójové boby (sója)
7) Mléko a výrobky z něj
8) Skořápkové plody – mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, pistácie, kešu ořechy, para ořechy, makademie a výrobky z nich
9) Celer
10) Hořčice
11) Sezamová semena (sezam)
12) Oxid siřičitý a siřičitany – v koncentrácíchvyšších 10mg, ml / kg, l, vyjádřeno SO2
13) Vlčí bob (lupina)
14) Měkkýši

Na čerstvé ryby, steaková masa a speciální denní nabídku se prosím informujte u obsluhujícího personálu či šéfkuchaře

Aperitivy

0,10 MARTINI bianco

50,-

0,04 CAMPARI Bitter

45,-

0,10 CRODINO bitter - nealko

40,-

Lihoviny

Likéry

0,04 BECHEROVKA

45,-

0,04 FERNET STOCK, citrus

45,-

0,04 JÄGERMEISTER

55,-

0,04 BAILEYS

50,-

0,04 GODET Peardise

140,-

GIN, VODKA

0,04 BEEFEATER

55,-

0,04 KINROSS Strawberry

60,-

0,04 ABSOLUT BLUE

55,-

0,04 RUSSKIJ St. Original

55,-

Pálenky, grappa

0,04 ŽUFÁNEK Slivovica

70,-

0,04 ŽUFÁNEK Meruňkovica

70,-

0,04 ŽUFÁNEK Hruškovica

70,-

0,04 BARON HILDPRANDT Zralá hruška

70,-

0,04 POLI Cleopatra Moscato grappa

120,-

Tequilla

0,04 OLMECA ALTOS Plata

70,-

0,04 OLMECA ALTOS Repsado

70,-

Whiskey

0,04 ISLE OF JURA 10y

100,-

0,04 LAPHROAIG 10y

120,-

0,04 LAVAGULIN 16y

220,-

0,04 THE GLENLIVET Nadurra

360,-

0,04 CHIVAS REGAL 12y

85,-

0,04 jameson Black barrel

90,-

0,04 NIKKA ALL MALT

150,-

0,04 JACK DANIELS, Honey

70,-

Absinth

0,04 PERNOD Absinth

110,-

Brandy, Cognac

0,04 PRESTIGIO Solera gran reserva

110,-

0,04 METAXA 12*

100,-

0,04 GODET Antarctica

210,-

0,04 DE LUZE xo

240,-

0,04 B. GABRIELSEN xo

380,-

Rum,

0,04 HAVANA 3y

55,-

0,04, HISPANICO ELIXIR

85,-

0,04, BUMBU Original

150,-

0,04 BAORUCO PARQUE Nectar

140,-

0,04 BAORUCO PARQUE

140,-

0,04 RON PYRAT xo

120,-

0,04 DOS MADERAS 10y (5y + 5y)

150,-

0,04 RON ZACAPA 23

130,-

0,04 PACTO NAVIO

160,-

0,04 GOLD MAURITIUS Dark

150,-

0,04 ST. JAMES VIEUX xo

180,-

0,04 AH RIISE xo Sauternes

180,-

0,04, MOMBACHO xo, SC

420,-

0,04 HAVANA CLUB Union

850,-

Pivo

0,3 WOLFGANG 11°

42,-

0,5 WOLFGANG 11°

52,-

0,3 WOLFGANG 12°

47,-

0,5 WOLFGANG 12°

57,-

0,5 PILSNER URQUELL lahev

60,-

0,3 nealko pivo lahev

60,-

Nealkoholické nápoje

0,33 MATTONI GRAND neperlivá, jemně perlivá

43,-

0,25 Pepsi, Pepsi MAX, Mirinda, 7Up, Schweppes Tonic, Ginger Ale

49,-

0,20 Graninini pomeranč, jablko, hruška, jahoda, černý rybíz, multivitamín

49,-

0,75 Mattoni Grand, neperlivá-jemně perlivá

72,-

0,5 TOČENÁ HROZNOVÁ LIMONÁDA

48,-

1l VODA VE DŽBÁNU S CITRUSY

40,-

0,4 DOMÁCÍ LIMONÁDA (dle nabídky)

86,-

Teplé nápoje

ESPRESSO

55,-

CAPPUCCINO

62,-

LATTE

62,-

LEDOVÁ KÁVA

75,-

ČAJ S CITRONEM (konvička)

52,-

Nabídka vín

Dle aktuální nabídky ve vinném lístku.

Všechna naše vína můžete po ochutnání v restauraci zakoupit na recepci hotelu.

Šumivá vína

0,75 FRIZZANTE Vinice Hnanice

230,-

0,75 PROSECCO FILI

310,-

Drinky

VÉHÁČKO

99,-

Cabernet Sauvignon rosé 2021 0,1l, tonic, bezový sirup, máta, citron, led

GIN & TONIC

99,-

Gin 0,04l (různé druhy), tonic, led

APEROL SPRITZ

109,-

Aperol, prosecco, soda, pomeranč, led

SANGRIA

109,-

Modrý Portugal 2021 1dcl, cukr, pomerančový fresh, citronová šťáva, led

MIMOSA

99,-

Pomerančový fresh 1dcl, prosecco 1dcl, led

O jedinečnou kvalitu nabízených pokrmů se stará profesionální tým kuchařských mistrů. Základem filozofie personálu restaurace je prvotřídní kvalita a čerstvost používaných surovin. Ke specialitám patří například grilovaný hřbet z muflona na liškovém risottu s portskou omáčkou.

SVATBY, OSLAVY A SPOLEČENSKÉ AKCE

Rádi pro Vás uspořádáme svatbu, rodinnou oslavu, firemní či soukromý večírek.

PŘIPRAVÍME VÁM KOMPLETNÍ NABÍDKU

ubytování, menu, degustace i program

Nabízíme prostory:

hotelový sál s velkou terasou
salonek našeho kongresového centra
dva vinné degustační sklepy

V případě zájmu o firemní akci prosím kontaktujte naši hotelovou recepci:

tel.: +420 702 206 684
e-mail: hotel@vinice-hnanice.cz

Pokud máte zájem o svatbu nebo oslavu kontaktujte provozního:

Jan Zika

tel.: +420 702 206 713

e-mail: provozni@vinice-hnanice.cz

Zobrazit celou fotogalerii

zobrazit kontakt >

KONTAKT

Hotel Vinice Hnanice

adresa:

Hnanice 132, 669 02 Hnanice

telefon:

+420 702 206 684

e-mail:

hotel@vinice-hnanice.cz

Fakturační adresa

Vinice-Hnanice, s.r.o.
Horákova 3080/7, Brno 61600
IČO: 26247216
DIČ: CZ26247216

zobrazit na mapě >