Restaurace - Vinice Hnanice

Restaurace

gurmánské zážitky v restauraci Vyhlídka

AKTUALITY

Aktuální otevírací dobu restaurace naleznete ZDE
Aktuální otevírací dobu wellness centra pro veřejnost naleznete ZDE
Vážení hosté, dovolujeme si Vám tímto nově nabídnout výhodný pobytový balíček "JARNÍ VÍKEND VE VINAŘSTVÍ", který můžete využít v termínu od 14.4. do 16.4.2023. Služby, které balíček zahrnuje, naleznete v aktuálním ceníku ubytování.

Restaurace Vyhlídka

Hotelová restaurace je pro šedesát hostů, navíc dalších devadesát míst nabízí překrásná terasa s neopakovatelnou vyhlídkou na viniční tratě a rakouské pohraničí. Specializovaná je na zážitkovou gastronomii. Ta spočívá ve vytvoření neopakovatelného zážitku nejen z chuti jídla, ale i z jeho vzhledu a prezentace. K tomu by mělo napomáhat i prostředí restaurace, které je v hotelu Vinice-Hnanice nejen výjimečné, ale také nezapomenutelné.

AKTUÁLNÍ OTEVÍRACÍ DOBA pro veřejnost :

24.3. 11.00 – 21.00

25.3. 11.00 – 21.00

26.3. 11.00 – 15.00

Před návštěvou naší restaurace Vás zdvořile prosíme o rezervaci stolu.

Tel: 702 206 497

Denní menu

zobrazit

Jídelní lístek

zobrazit

Nápojový lístek

zobrazit

Pondělí

Úterý

Středa

Čtvrtek

Pátek

STÁLÉ MENU

Předkrmy

Huspenina z vepřového kolene, kysané zelí, sterilovaný okurek

(7,9,10)

185,-

Sušený tuňák v mořské soli, fenyklový salát s chilli, šafránová majonéza

(7,9,10)

235,-

Pečené papriky, Téte de Moine, balsamico

(7)

195,-

Krevety na grilu, hráškové pyré

(2,4,7,9)

235,-

Polévky

Uzený vývar, vepřové maso, krupicový nok, zelenina

(1,3,7,9)

85,-

Hovězí consommé, maso, zelenina, julienne, vaječná strouhanka

(1,3,7,9)

85,-

Pasta a risotto

Linguine Carbonara

(1,3,7)

235,-

Tomatové risoto s se sušenými rajčaty a gorgonzolou

(1,3,7)

245,-

Špagety aglio e olio

(1,3,7)

185,-

Hlavní chody

Telecí řízek, bramborový salát bez majonézy

(1,3,7,9,10)

355,-

Hovězí svíčková, karlovarský knedlík

(1,3,7,9,10)

315,-

Husí marinované prso, zelí, bramborové noky

(1,3,7)

365,-

Hovězí žebro, pečené brambory, topinamburové pyré

(7,9)

345,-

Vepřová krkovice, bramborové placky, houbová omáčka

(7,9,10)

295,-

Rib eye steak, pečená zelenina

(7)

385,-

Kuřecí supreme. houbová nádivka se slaninou, pečené fazole a špenát

(7,9,10)

348,-

Saláty

Zeleninový salát s marinovanou zeleninou, pecorino sýr

245,-

Listový salát s grilovaným kozím sýrem

295,-

Malý míchaný zeleninový přílohový salát

145,-

K vínu

Pražené solené mandle

(8)

160,-

Variace sýrů a uzenin

(7)

270,-

Marinované olivy

115,-

Dezerty

Čokoládová terinka, čokoládová pěna, vanilkový krém

(1,3,7)

205,-

Třešňový koláč, mascarpóne, třešňová zmrzlina

(1,3,7)

195,-

Sorbety a zmrzliny dle denní nabídky

(7)

45,-

Seznam alergenů

1) Obiloviny obsahující lepek
2) Korýši
3) Vejce
4) Ryby
5) Podzemnice olejná (arašídy)
6) Sójové boby (sója)
7) Mléko a výrobky z něj
8) Skořápkové plody – mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, pistácie, kešu ořechy, para ořechy, makademie a výrobky z nich
9) Celer
10) Hořčice
11) Sezamová semena (sezam)
12) Oxid siřičitý a siřičitany – v koncentrácíchvyšších 10mg, ml / kg, l, vyjádřeno SO2
13) Vlčí bob (lupina)
14) Měkkýši

Na čerstvé ryby, steaková masa a speciální denní nabídku se prosím informujte u obsluhujícího personálu či šéfkuchaře

Aperitivy

0,10 MARTINI bianco

50,-

0,04 CAMPARI Bitter

45,-

0,10 CRODINO bitter - nealko

40,-

Lihoviny

Likéry

0,04 BECHEROVKA

45,-

0,04 FERNET STOCK, citrus

45,-

0,04 JÄGERMEISTER

55,-

0,04 BAILEYS

50,-

0,04 GODET Peardise

140,-

GIN, VODKA

0,04 BEEFEATER

55,-

0,04 KINROSS Strawberry

60,-

0,04 ABSOLUT BLUE

55,-

0,04 RUSSKIJ St. Original

55,-

Pálenky, grappa

0,04 ŽUFÁNEK Slivovica

70,-

0,04 ŽUFÁNEK Meruňkovica

70,-

0,04 ŽUFÁNEK Hruškovica

70,-

0,04 BARON HILDPRANDT Zralá hruška

70,-

0,04 POLI Cleopatra Moscato grappa

120,-

Tequilla

0,04 OLMECA ALTOS Plata

70,-

0,04 OLMECA ALTOS Repsado

70,-

Whiskey

0,04 ISLE OF JURA 10y

100,-

0,04 LAPHROAIG 10y

120,-

0,04 LAVAGULIN 16y

220,-

0,04 THE GLENLIVET Nadurra

360,-

0,04 CHIVAS REGAL 12y

85,-

0,04 jameson Black barrel

90,-

0,04 NIKKA ALL MALT

150,-

0,04 JACK DANIELS, Honey

70,-

Absinth

0,04 PERNOD Absinth

110,-

Brandy, Cognac

0,04 PRESTIGIO Solera gran reserva

110,-

0,04 METAXA 12*

100,-

0,04 GODET Antarctica

210,-

0,04 DE LUZE xo

240,-

0,04 B. GABRIELSEN xo

380,-

Rum,

0,04 HAVANA 3y

55,-

0,04, HISPANICO ELIXIR

85,-

0,04, BUMBU Original

150,-

0,04 BAORUCO PARQUE Nectar

140,-

0,04 BAORUCO PARQUE

140,-

0,04 RON PYRAT xo

120,-

0,04 DOS MADERAS 10y (5y + 5y)

150,-

0,04 RON ZACAPA 23

130,-

0,04 PACTO NAVIO

160,-

0,04 GOLD MAURITIUS Dark

150,-

0,04 ST. JAMES VIEUX xo

180,-

0,04 AH RIISE xo Sauternes

180,-

0,04, MOMBACHO xo, SC

420,-

0,04 HAVANA CLUB Union

850,-

Pivo

0,3 WOLFGANG 11°

31,-

0,5 WOLFGANG 11°

42,-

0,3 WOLFGANG 12°

37,-

0,5 WOLFGANG 12°

48,-

0,5 PILSNER URQUELL lahev

50,-

0,5 BIREL nealko lahev

42,-

Nealkoholické nápoje

0,33 Mattoni neperlivá - jemně perlivá

39,-

0,25 Pepsi, Pepsi MAX, Mirinda, 7Up, Schweppes

43,-

0,20 Graninini pomeranč, hruška, jahoda, černý rybíz, multivitamín, ananas, jablko, grapefruit

43,-

0,70 Mattoni Grand, neperlivá-jemně perlivá

69,-

0,5 TOČENÁ HROZNOVÁ LIMONÁDA

45,-

1l VODA VE DŽBÁNU S CITRUSY

40,-

0,4 DOMÁCÍ LIMONÁDA (dle nabídky)

69,-

0,25 RED BULL plech

65,-

Teplé nápoje

ESPRESSO

52,-

CAPPUCCINO

58,-

LATTE

58,-

VÍDEŇSKÁ KÁVA

58,-

ČAJ S CITRONEM (konvička)

49,-

Nabídka vín

Aktuální nabídku vín žádejte u obsluhujícího personálu.

Všechna naše vína můžete po ochutnání v restauraci zakoupit na recepci hotelu.

Šumivá vína

0,75 VINICE HNANICE sekt brut

400,-

0,75 PROSECCO treviso frizzante

290,-

0,75 MUCHA SEKT brut, demi sec

310,-

O jedinečnou kvalitu nabízených pokrmů se stará profesionální tým kuchařských mistrů. Základem filozofie personálu restaurace je prvotřídní kvalita a čerstvost používaných surovin. Ke specialitám patří například grilovaný hřbet z muflona na liškovém risottu s portskou omáčkou.