Restaurace - Vinice Hnanice

Restaurace Vyhlídka

Hotelová restaurace je pro šedesát hostů, navíc dalších devadesát míst nabízí překrásná terasa s neopakovatelnou vyhlídkou na viniční tratě a rakouské pohraničí. Specializovaná je na zážitkovou gastronomii. Ta spočívá ve vytvoření neopakovatelného zážitku nejen z chuti jídla, ale i z jeho vzhledu a prezentace. K tomu by mělo napomáhat i prostředí restaurace, které je v hotelu Vinice-Hnanice nejen výjimečné, ale také nezapomenutelné.

Denní menu

zobrazit

Jídelní lístek

zobrazit

Nápojový lístek

zobrazit

Pondělí

Úterý

Středa

Čtvrtek

Pátek

STÁLÉ MENU

Předkrmy

Hovězí carpaccio, Gran Moravia

(7,10)

215,-

Marinovaný lilek s koriandrem

165,-

Telecí brzlík, topinamburové pyré, kaštany, portská omáčka

(7,9,10)

235,-

Polévky

Krémová polévka se smetanou, hřiby a řeřichou

(1,7,9,10)

89,-

Hovězí consommé, maso, zelenina, julienne, vaječná strouhanka

(1,3,7,9)

85,-

Pasta a risotto

Sépiové špagety, krevety, sušená rajčata, tomatová omáčka, Gran Moravia

(1,2,3,4,7,9)

305,-

Linguine se smetanovou omáčkou, špekem, špenátem a kozím sýrem

(1,3,7,9)

235,-

Fenyklové rizoto, kapary, Gran Moravia

(7,9)

225,-

Hlavní chody

Telecí řízek, bramborový salát bez majonézy

(1,3,7,9,10)

345,-

Hovězí svíčková, karlovarský knedlík

(1,3,7,9,10)

325,-

Králičí stehno, celerové šťouchané brambory se špekem

(7,9,10)

355,-

Kohout na červeném víně, nádivka, dušená zelenina

(1,3,7,8,9,10)

375,-

Vepřová pluma, bramborové pyré, houbové ragú, omáčka s pepřem

(7,9,10)

345,-

Jehněčí kolínko s kroupovým rizotem

(1,7,8,9,10)

415,-

Jelení hřbet, batátové pyré, divoká brokolice

(7,8,9,10)

425,-

Saláty

Listový s ředkvičkami

(10)

215,-

Zeleninový s avokádem

(10)

225,-

Řecký s olivami

(7,10)

235,-

K vínu

Pražené solené mandle

(8)

160,-

Variace sýrů a uzenin

(7)

270,-

Marinované olivy

115,-

Dezerty

Píniový koláč s mascarpone, ořechová zmrzlina

(1,3,7,8,11)

205,-

Cheesecake s ovocem

(1,3,7,8)

215,-

Sorbety a zmrzliny dle denní nabídky

(7)

55,-

Seznam alergenů

1) Obiloviny obsahující lepek
2) Korýši
3) Vejce
4) Ryby
5) Podzemnice olejná (arašídy)
6) Sójové boby (sója)
7) Mléko a výrobky z něj
8) Skořápkové plody – mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, pistácie, kešu ořechy, para ořechy, makademie a výrobky z nich
9) Celer
10) Hořčice
11) Sezamová semena (sezam)
12) Oxid siřičitý a siřičitany – v koncentrácíchvyšších 10mg, ml / kg, l, vyjádřeno SO2
13) Vlčí bob (lupina)
14) Měkkýši

Na čerstvé ryby, steaková masa a speciální denní nabídku se prosím informujte u obsluhujícího personálu či šéfkuchaře

Aperitivy

0,10 MARTINI bianco

50,-

0,04 CAMPARI Bitter

45,-

0,10 CRODINO bitter - nealko

40,-

Lihoviny

Likéry

0,04 BECHEROVKA

45,-

0,04 FERNET STOCK, citrus

45,-

0,04 JÄGERMEISTER

55,-

0,04 BAILEYS

50,-

0,04 GODET Peardise

140,-

GIN, VODKA

0,04 BEEFEATER

55,-

0,04 KINROSS Strawberry

60,-

0,04 ABSOLUT BLUE

55,-

0,04 RUSSKIJ St. Original

55,-

Pálenky, grappa

0,04 ŽUFÁNEK Slivovica

70,-

0,04 ŽUFÁNEK Meruňkovica

70,-

0,04 ŽUFÁNEK Hruškovica

70,-

0,04 BARON HILDPRANDT Zralá hruška

70,-

0,04 POLI Cleopatra Moscato grappa

120,-

Tequilla

0,04 OLMECA ALTOS Plata

70,-

0,04 OLMECA ALTOS Repsado

70,-

Whiskey

0,04 ISLE OF JURA 10y

100,-

0,04 LAPHROAIG 10y

120,-

0,04 LAVAGULIN 16y

220,-

0,04 THE GLENLIVET Nadurra

360,-

0,04 CHIVAS REGAL 12y

85,-

0,04 jameson Black barrel

90,-

0,04 NIKKA ALL MALT

150,-

0,04 JACK DANIELS, Honey

70,-

Absinth

0,04 PERNOD Absinth

110,-

Brandy, Cognac

0,04 PRESTIGIO Solera gran reserva

110,-

0,04 METAXA 12*

100,-

0,04 GODET Antarctica

210,-

0,04 DE LUZE xo

240,-

0,04 B. GABRIELSEN xo

380,-

Rum,

0,04 HAVANA 3y

55,-

0,04, HISPANICO ELIXIR

85,-

0,04, BUMBU Original

150,-

0,04 BAORUCO PARQUE Nectar

140,-

0,04 BAORUCO PARQUE

140,-

0,04 RON PYRAT xo

120,-

0,04 DOS MADERAS 10y (5y + 5y)

150,-

0,04 RON ZACAPA 23

130,-

0,04 PACTO NAVIO

160,-

0,04 GOLD MAURITIUS Dark

150,-

0,04 ST. JAMES VIEUX xo

180,-

0,04 AH RIISE xo Sauternes

180,-

0,04, MOMBACHO xo, SC

420,-

0,04 HAVANA CLUB Union

850,-

Pivo

0,3 WOLFGANG 11°

42,-

0,5 WOLFGANG 11°

52,-

0,3 WOLFGANG 12°

47,-

0,5 WOLFGANG 12°

57,-

0,5 PILSNER URQUELL lahev

60,-

0,3 nealko pivo lahev

60,-

Nealkoholické nápoje

0,33 MATTONI GRAND neperlivá, jemně perlivá

43,-

0,25 Pepsi, Pepsi MAX, Mirinda, 7Up, Schweppes Tonic, Ginger Ale

49,-

0,20 Graninini pomeranč, jablko, hruška, jahoda, černý rybíz, multivitamín

49,-

0,75 Mattoni Grand, neperlivá-jemně perlivá

72,-

0,5 TOČENÁ HROZNOVÁ LIMONÁDA

48,-

1l VODA VE DŽBÁNU S CITRUSY

40,-

0,4 DOMÁCÍ LIMONÁDA (dle nabídky)

86,-

Teplé nápoje

ESPRESSO

55,-

CAPPUCCINO

62,-

LATTE

62,-

LEDOVÁ KÁVA

75,-

ČAJ S CITRONEM (konvička)

52,-

Nabídka vín

Dle aktuální nabídky ve vinném lístku.

Všechna naše vína můžete po ochutnání v restauraci zakoupit na recepci hotelu.

Šumivá vína

0,75 FRIZZANTE Vinice Hnanice

230,-

0,75 PROSECCO FILI

310,-

Drinky

VÉHÁČKO

99,-

Cabernet Sauvignon rosé 2021 0,1l, tonic, bezový sirup, máta, citron, led

GIN & TONIC

99,-

Gin 0,04l (různé druhy), tonic, led

APEROL SPRITZ

109,-

Aperol, prosecco, soda, pomeranč, led

SANGRIA

109,-

Modrý Portugal 2021 1dcl, cukr, pomerančový fresh, citronová šťáva, led

MIMOSA

99,-

Pomerančový fresh 1dcl, prosecco 1dcl, led

O jedinečnou kvalitu nabízených pokrmů se stará profesionální tým kuchařských mistrů. Základem filozofie personálu restaurace je prvotřídní kvalita a čerstvost používaných surovin. Ke specialitám patří například grilovaný hřbet z muflona na liškovém risottu s portskou omáčkou.

Restaurace je otevřena od 7 hodin do 23 hodin,
o víkendu ještě o hodinu déle (7.00 – 24.00).

SVATBY, OSLAVY A SPOLEČENSKÉ AKCE

Rádi pro Vás uspořádáme svatbu, rodinnou oslavu, firemní či soukromý večírek.

Hotel Vinice Hnanice

Restaurace Vyhlídka

Denní menu

Jídelní lístek

Nápojový lístek

Pondělí

Úterý

Středa

Čtvrtek

Pátek

STÁLÉ MENU

Předkrmy

Polévky

Pasta a risotto

Hlavní chody

Saláty

K vínu

Dezerty

Seznam alergenů

Aperitivy

Lihoviny

Likéry

GIN, VODKA

Pálenky, grappa

Tequilla

Whiskey

Absinth

Brandy, Cognac

Rum,

Pivo

Nealkoholické nápoje

Teplé nápoje

Nabídka vín

Šumivá vína

Drinky

Restaurace je otevřena od 7 hodin do 23 hodin, o víkendu ještě o hodinu déle (7.00 – 24.00).

SVATBY, OSLAVY A SPOLEČENSKÉ AKCE

PŘIPRAVÍME VÁM KOMPLENÍ NABÍDKU

Nabízíme prostory:

KONTAKT

Hotel Vinice Hnanice

Restaurace je otevřena od 7 hodin do 23 hodin,
o víkendu ještě o hodinu déle (7.00 – 24.00).